Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Compote van wit gekookte stoofperen met vanille
Ingredienten
-10 stoofpeertjes geschild en het klokhuis verwijdert-1 ltr water
-200 gr suiker
-1 stuks steranijs
-½ vanillestokje
Bereiding
Compote van wit gekookte stoofperen met vanille
Hoe maak je dit gerecht?Compote van wit gekookte stoofperen met vanille
Bereiding:
Breng het water samen met de suiker aan de kook in een pan. Zet dan het vuur lager en laat het suikerwater 10 minuten zachtjes doorkoken. Voeg dan de stoofpeertjes toe en kook deze beetgaar.Zet dan het vuur uit en haal voorzichtig de stoofpeertjes uit de pan en doe deze in een kommetje.Laat de stoofperen even wat afkoelen en snij er dan grove blokjes van. Doe deze blokjes in een klein sauspannetje samen met 1 dl suikerwater en kook de compote verder gaar.
