Chorizo olie recept receta de aceite de chorizo

Ingrediënten

250 gr chorizo in kleine stukjes gesneden
2 eetlepels zonnebloemolie
1 dl zonnebloemolie

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Zo maak je chorizo olie de smaakmaker voor Spaanse gerechten

Verhit de 2 eetlepels olie in een pan en bak de chorizo op laag vuur aan. Laat de chorizo 15 minuten zachtjes sudderen en zet dan het vuur uit. Plaats een zeef op een kom en giet de chorizo af. Meng het vocht dat je hebt opgevangen met 1 dl zonnebloemolie en bewaar de olie in een afgesloten bakje met deksel in de koelkast.