Chocolade, sinaasappel quinoa koekjes

Ingredienten

- 150 gr haver
- 100 gr gekookte quinoa
- 50 gr boekweitvlokken
- 75 gr kokossuiker ( alternatief voor suiker)
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 theelepels sesamzaad
- 1dl appelstroop
- 1 dl kokos olie
- Rasp van sinaasappel
- 2 theelepels melk
- 100g donker chocolade in stukjes gesneden

koken met vis

Vis workshop keukenvuur

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Quinoa koekjes met kokos sinaasappel en chocolade

Hoe maak je dit gerecht?

Quinoa koekjes met kokos sinaasappel en chocolade

Bereiding:
Verwarm de kokosolie in een klein pannetje op laag vuur  en als het gesmolten is zet het vuur dan uit.Doe de kokosmelk met de andere ingrediënten in een kom en maak er een mooie beslag van.Verwarm de oven voor op 180c.Verdeel het deeg in gelijke stukjes en draai hier bolletjes van.Leg deze bolletjes op een met boter besmeerde bakplaat en bak de koekjes op 180c in ongeveer 12 minuten af