Chocolade, sinaasappel quinoa koekjes

Ingrediënten

150 gr haver
100 gr gekookte quinoa
50 gr boekweitvlokken
75 gr kokossuiker ( alternatief voor suiker)
2 tl bakpoeder
2 tl sesamzaad
1dl appelstroop
1 dl kokos olie
Rasp van sinaasappel
2 tl melk
100g donker chocolade in stukjes gesneden

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Quinoa koekjes met kokos sinaasappel en chocolade

Verwarm de kokosolie in een klein pannetje op laag vuur  en als het gesmolten is zet het vuur dan uit.Doe de kokosmelk met de andere ingrediënten in een kom en maak er een mooie beslag van.Verwarm de oven voor op 180c.Verdeel het deeg in gelijke stukjes en draai hier bolletjes van.Leg deze bolletjes op een met boter besmeerde bakplaat en bak de koekjes op 180c in ongeveer 12 minuten af