Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Brownie met thaise basilicum en basilicumroom ijs
Ingrediënten
250 gr boter in kleine blokjes gesneden
250 gr donkere chocolade
5 eieren
160 gr bloem
2 tl venkelpoeder
2 tl speculaaskruiden
½ bos Thaise basilicum
75 gr cacaopoeder
2 gr bakpoeder
300 gr bruine basterdsuiker
Streetfood kookworkshop
- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Brownie met Thaise basilicum en basilicumroom ijs
Smelt de chocolade en de boter au bain-marie. Meng in een kom de eieren met bloem, anijspoeder, speculaaskruiden, cacaopoeder, bakpoeder en de bruine suiker tot een gladde massa. Voeg er dan de gesmolten chocolade aan toe en meng goed door. Stort dit mengsel in een met boter besmeerde bakvorm en bak de brownie af op 160c in ongeveer 30 minuten. Haal de brownie dan uit de oven en stort deze op een rooster. Laat de brownie afkoelen snij in stukken en serveer met het ijs van Thaise basilicum.
Ook lekker:
Cupcakes gestoomd met pandansmaak recept uit de maleise keuken kuih pandan kukus
Geroosterde kip met mandarijnen en venkel recept
Duivelseieren recept uit de indonesische keuken atjar telor
Basis truffelsaus voor het gratineren van gerechten
Chocolademousse vulling voor ravioli van chocolade
Portugese kip rissoles rissois de galinha
