Brood recept zuid afrikaans shraak

Ingrediënten

500 gr bloem
½ theelepel zout
1 eetlepel berberre
2,5 dl lauwwarm water

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Shraak het brood recept uit de Zuid Afrikaanse keuken

Doe de bloem met het zout en de berberre in een grote kom voeg het lauwwarme water en meng alle goed door tot een stevig deeg. Dek de kom af met plastic en laat het deeg 30 minuten rusten.Verwarm de oven voor op 200c. Haal het deeg uit de kom en leg dit op een met bloem bestoven werkbank.Verdeel het deeg in 16 gelijke rondjes en rol de rondjes uit tot 1 cm. Bestuif een bakplaat met iets bloem en bak de Shraak in 10-12 minuten tot ze opgepoft en lichtbruin zijn.