Bloedsinaassappelmousse uit de kidde 0,5 lt

Ingrediënten

2 dl bloedsinaasappel couli
100 gr suiker
2,5 dl slagroom
2 gr gelantine
0,5 dl Cuarenta y tres

Maleise kookworkshop

Maleise kookworkshop
  • Inclusief (alcoholische) consumpties

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Zo maak bloedsinaasappelmousse uit de kidde 0,5 dl

Week de gelatine in ruim water. Verwarm in een klein pannetje de couli en de suiker en breng dit aan de kook. Voeg dan de uitgeknepen gelatine toe en los dit goed op. Haal de pan van het vuur en laat de couli afkoelen. Doe de couli dan in een kidde van 0,5 dl en voeg de slagroom en cuarenta y tres toe. Draai de kidde dich zet deze onder druk met een patroon en schud goed door. Laat minimaal 12 uur doorkoelen.