Ingrediënten: – 50 gr gekookte bietjes in kleine blokjes gesneden – 1 dl frambozenazijn – 1 sjalot fijngesneden – 2 eetlepels zonnebloemolie – 2 eetlepels olijfolie – Peper uit de molen
Bereiding:
Meng de olie en azijn goed door elkaar.Voeg de bietjes en de sjlot toe.Maak de oester open en giet er een beetje van de bieten vinaigrette over.
