Bengaalse 5 specerijen kruidenmix recept

Ingrediënten

80 gr komijnzaad
40 gr venkelzaadjes
30 gr zwarte mosterd zaden
3 eetlepels gedroogde oregano
2 eetlepel fenegriekzaad

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

De smaakmaker uit de Bengaalse keuken 5 specerijenmix

 

Rooster de komijnzaden, venkelzaden, mosterdzaden en de fenegriek in een droge pan en stamp ze fijn in de vijzel. Voeg de oregano dan toe en bewaar de specerijenmix in een weckpot.