Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Bbq spareribs coca cola bbq workshop big green egg grill dome soulfood
Ingrediënten
4 strengen spareribs door de midden gesneden
2 liter Coca Cola
2 liter ananassap
300 gr bruine suiker
4 sjalotten fijngesneden
2 theelepels knoflook poeder
1 klein blikje tomatenpuree
2 eetlepels zonnebloemolie
2 dl tomatenketchup
2 eetlepels Worchestershire saus
1 theelepel mosterdpoeder
2 eetlepels balsamico azijn
1/2 theelepel cayennepeper
1/2 theelepel peper uit de molen
1/2 theelepel witte peper gemalen
1 eetlepel gerookte paprika poeder
2 eetlepels citroensap
Streetfood kookworkshop
- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Breng in een pan de Cola, ananassap en de suiker aan de kook voeg dan de spare ribs toe.( Leg hier een bordje op zodat ze goed onder staan ) dek de pan af met een deksel.Kook de spareribs langzaam in +/- 1 uur gaar.Maak ondertussen de BBQ saus.Verhit de olie in een pan en bak de sjalotten kort aan.Voeg de rest van de ingrediënten toe en zet dan het vuur uit.Als de spare ribs bijna gaar zijn haal ze dan uit de pan ( niet het vocht weggooien) en leg ze in het Vrack kort op de BBQ.Voeg 2 dl van het kookvocht van de spareribs aan de BBQ saus toe en breng dit allemaal weer aan de kook.Smeer nu de BBQ saus met een kwastje over de spare ribs en maak ze goed warm( let op dat ze niet verbranden)Snij in stukken en serveer meteen.
Ook lekker:
Droge kruidenmix marinade voor vlees van de big green egg- grill dome
Tomaten salsa recept uit de mexicaanse keuken pico de gallo
Ceviche van horsmakreel met radijs en mango ceviche de jurel con mango y rabano
Wortelchutney recept uit de indiase keuken
Tomaten relish recept uit de keuken van afghanistan
Ovenschotel van vis recept van uit australië aboriginal matong fish
