Bakbanaan recept gefrituurd zuid afrikaanse keuken kelewele

Ingrediënten

3 bak bakbanaan
25 gr bloem
1 theelepel cayennepeper
3 theelepels gemberpoeder
2 theelepels paprikapoeder
zout

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Bakbananen chips zo gemaakt uit de keuken van Zuid Afrika

Snij de banaan in schuine plakken van 3 mm dik.Meng in een kommetje de bloem, cayennepeper, gember en paprikapoeder.Druk de plakken banaan in dit mengsel en klop de overtollige bloem eraf.Frituur de banaan in de frituurpan totdat deze goudbruin is.Haal de banaan dan uit de frituur en laat de banaan uitlekken op keukenpapier.Bestrooi met iets zout en serveer met banana chili sauce.