Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Asperge puntjes krokant gefrituurd met pestodip
Ingrediënten
1 bosje asperge tips ( toppers mini Hollandse asperge 200 gr bundeltje)
3 eiwitten losgeklopt met zout en peper
rasp van een limoen
300 gr panko ( Japans broodkruim)
Indonesische kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- minimaal 10 deelnemers
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 euro p.p.
Bereiding
Krokante asperge puntjes gefrituurd met een dip van rode pesto
Doe de eiwitten in een kom en meng hier de limoenrasp door. Haal een voor een de aspergetips door de eiwitten en rol deze dan door de panko. Herhaal dit zodat de tips 2 keer gepaneerd zijn. Frituur op 180c goudbruin en serveer hier de rode pesto dip bij.
