Anijstaart gelei recept

Ingrediënten

50 gr anijs esprit
1 dl Pernod
8 dl suikerwater
18 gr bladgelatine

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Zo maak je de anijsgelei voor de gelei voor de anijstaart

Week de gelatine in een kom met water.Verwarm het suikerwater samen met de esprit en de pernod in een pan.Haal de pan van het vuur en voeg de uitgeknepen gelatine bladeren toe.Zet dan de pan weer op het vuur en blijf roeren totdat de gelatine opgelost is.Laat de gelei even afkoelen en giet dit over de anijstaart.