Lamsvlees met gerookte amandelen en limoen Spaans recept Meng in een kom de amandelpoeder, knoflook, limoenrasp, olijfolie zout en peper en marineer hier het lamsvlees mee. Laat dit minimaal 2 uur marineren en rooster dan kort op de BBQ
Marinade voor geroosterde vis naar Maleise recept Stamp alle ingrediënten fijn in een vijzel , of draai tot pulp in de keukenmachine.Maak 3 inkepingen aan elke zijde van de vis en smeer alle bei de kanten met de pasta in.Marineer de vis 10 minuten in de pasta en bak de vis daarna gaar in een pan of op een BBQ.Recept is voor…
Koken hoeft geen tijdrovende klus te zijn. Met de juiste voorbereiding en technieken kun je in een mum van tijd heerlijke maaltijden bereiden. Dit zijn onze 10 beste keukentips die je helpen om sneller en efficiënter te koken! 1. Plan Vooruit Een goede voorbereiding is het halve werk, vooral in de keuken. Door je maaltijden te plannen, kun je boodschappen…
Ontdek de kracht van chipotles bij Jumbo en voeg spice toe aan je kookkunsten! Chipotles, de rokerige en pittige gedroogde jalapeño’s, zijn nu ook verkrijgbaar bij Jumbo supermarkten. Deze smaakvolle pepers zijn een essentieel ingrediënt in de Mexicaanse keuken en geven een unieke twist aan je gerechten. In dit artikel ontdek je hoe je met de chipotles van Jumbo een…
Oestersaus is een veelgebruikt ingrediënt in de Aziatische keuken, bekend om zijn rijke, umami-smaak. Het voegt diepte toe aan roerbakgerechten, marinades, en sauzen. Maar wat als je geen oestersaus bij de hand hebt of een alternatief zoekt vanwege dieetbeperkingen of allergieën? Geen zorgen, er zijn tal van smakelijke en verrassende vervangers die je kunt gebruiken om oestersaus te vervangen. Wat…
Werkwijze eend Maak de eendenborstfilet schoon en bak deze krokant aan. Werkwijze zoetzuur pompoen Schil de pompoen en schaaf dan dunne plakjes van de pompoen op de mandoline. Bestrooi de plakjes met zout en laat de plakjes minimaal 5 minuten marineren. Knijp na 5 minuten het overtollige vocht uit de pompoen plakjes en leg de droge plakjes in een kom.…
Heb je je ooit afgevraagd welke keuken geheimen er schuilgaan achter de heerlijke gerechten van professionele chefs? Hoe slaag je erin om als thuischef je kookkunsten naar een hoger niveau te tillen en je gasten keer op keer te verrassen? De keuken is een plek vol smaken, geuren en technieken die wachten om door jou ontdekt te worden! Of je…
Zomerse dagen en de geur van sissende BBQ’s gaan hand in hand, maar wie zegt dat een BBQ altijd om vlees hoeft te draaien? Ontdek een smakelijke revolutie met onze verrukkelijke vegetarische BBQ recepten! Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of gewoon op zoek bent naar wat nieuwe culinaire avonturen, deze heerlijke gerechten zullen je smaakpapillen doen dansen en…
Ontdek de verborgen geheimen van de Thaise keuken, proef de kruidige aroma’s van de Indiase keuken en leer de kunst van de Mexicaanse keuken kennen. Met KEUKENvuur kun je je eigen twist geven aan klassieke gerechten om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Laat je paspoort maar in de lade liggen en haal de wereldkeukens naar je…
Stof je schort af, pak je tang en zet je schrap voor een episch avontuur op de sissende vlaktes van de grill. Het is tijd om de kunst van het grillen te omarmen en jezelf tot de enige echte “Meester van de barbecue” te kronen! Bereid je voor op een smaakvolle reis vol sappige steaks, perfect gegrilde groenten en een…