Het belangrijkste ingrediënt voor een feest aan huis Stel je voor: het is zomer en de zon schijnt. Je zit met vrienden in de tuin en het is erg gezellig. De drankjes staan koud en de sfeer is goed. Misschien heb je wel een reden voor het feest, maar misschien ook wel niet. Dat doet er ook niet toe want…
Dit is het lievelingsgerecht van Koningin Maxima Koningsdag is in aantocht! Over precies twee weken is het zover. De vlag mag weer uit en je oranje pak mag uit de kast, net als de rood-wit-blauwe schmink. Want of je nou wel of geen fan bent van de verjaardag van de Koning: Koningsdag en Koninginnedag staan altijd synoniem voor gezelligheid, lekker…
Deze 7 lekkere tapas gerechten zijn eenvoudiger dan je denkt Tapas zijn de laatste jaren erg populair in Nederland. En terecht: de kleine hapjes zijn heerlijk als snack, bij een borrel of op feestjes, maar ook de ideale gerechtjes voor een bring-your-own-food-party. Bovendien stel je zo een hele avondmaaltijd samen als je een aantal tapas recepten combineert. Het grote voordeel…
Eten & Sri Lanka – 3 gerechten die je moet proberen als je daar bent! Veel mensen denken bij Sri Lanka aan prachtige stranden, natuur waar je u tegen zegt en een rijk cultureel erfgoed. Echter, Sri Lanka heeft ook een overheerlijke keuken. Je vindt er natuurlijk veel invloeden uit India, maar ziet er ook de Indische Oceaan in terug.…
Als je deze 3 kooktips toepast kook je binnenkort als een chef Kooktip 1 Perfecte Pasta Kooktip nummer 1 gaat over pasta. Het ingrediënt dat net zo populair is als rijst of onze eigen Hollandse aardappel is niet moeilijk om te bereiden. Toch lukt het veel mensen niet om de pasta te krijgen zoals ze zelf willen, of komt er…
Met deze 5 recepten maak je het perfecte Paasdiner! Een Paasdiner, chocolade fonduen, gourmetten, paaseieren zoeken, een pretpark bezoeken of misschien toch nog even naar de kerk? Keuzes genoeg tijdens Pasen! De laatste jaren is echter een mooie trend zichtbaar: steeds meer mensen kiezen met Pasen voor een heerlijk Paasdiner. Romantisch met z’n tweeën, hecht met het hele gezin of…
Zout is een populaire smaakmaker. Maar helaas ook steeds vaker een oorzaak van ziekten en nadelige gezondheidseffecten. Het Voedingscentrum noemt met niet minder dan 5 belangrijke gezondheidsrisico’s diverse nadelen van zout en natrium, waardoor koken met minder zout een wens is van velen. Hoe u dat zelf kunt aanpakken? Er zijn diverse kruiden beschikbaar die net zo goed gelden als…
De Filipijnse keuken is ontstaan door de invloeden die de verschillende kolonisten mee brachten. Zo is er bijvoorbeeld een nationaal gerecht in de Filipijnen dat Adobo heet. Deze Adobo is een afleiding van het oorspronkelijke gerecht dat de Spaanse overheersers meebrachten. de adobado. Een stoofpot van varkensvlees met paprika en pepers. De Aziaten namen pepers, limoengras en gefermenteerde vissaus mee…
Alle misverstanden over olijfolie lees deze weetjes over olijfolie Olijfolie is gezond, zover is bekend. Maar er zijn ook nog genoeg misverstanden over olijfolie. Lees deze weetjes over olijfolie Olijfolie geeft sneller een verzadigd gevoel. Aangenomen wordt dat maaltijden bereid met olijfolie mensen zou helpen om minder te eten. Maaltijden met bereiding van vet geven na de maaltijd een bevredigend…
Vlees bakken is al een hele kunst. Is het je gelukt, dan ligt de volgende valkuil alweer op de loer. Vlees moet even rusten voor je het aansnijdt. Maar waarom moet vlees rusten? En moet dat bij al het vlees? En wat is de beste manier om vlees te laten rusten? Je weet het zo… Smaak en sappigheid Bak een steak,…