Wat is ritueel slachten en waarom gebeurt dit

Wat is ritueel slachten en waarom gebeurt dit

Ritueel slachten komt voor bij zowel joden als bij moslims. Doorgaans gebeurt dit door de keel door te snijden met een mes. Toch gebruiken de joden en moslims hiervoor verschillende methoden. Waarom slachten zij op de rituele wijze en wat zijn de belangrijke voorwaarden die hierbij gelden? wat is ritueel slachten en waarom gebeurt dit, we zetten het op een…

Gebruik je natte of droge pekel voor het roken van vis

Gebruik je natte of droge pekel voor het roken van vis

Gebruik je natte of droge pekel voor het roken van vis? Een ambachtelijk visroker ontkomt er haast niet aan om gebruik te maken van pekel, om de vis langer te kunnen bewaren. Het pekelen is een vorm van conserveren en zorgt er daarmee voor dat het product bovendien malser en beter van smaak wordt. We noemen het pekelen ook wel…

Glutenvrije kookworkshops

Glutenvrije kookworkshops

Wij organiseren glutenvrije kookworkshop! Een kookworkshop is leuk om zelf te leren zonder gluten te koken of om ervoor te zorgen dat ook deelnemers met coeliakie zonder problemen kunnen deelnemen? Er ontstaat steeds meer vraag naar een glutenvrije kookworkshop, waarmee we er graag voor zorgen dat u op een meer gezonde manier kunt koken, zonder gebruik te maken van bekende…

Verschillende soorten snijplanken

Verschillende soorten snijplanken

Een snijplank is een plank die je gebruikt om etenswaren op te snijden. Met het oog op hygiëne is het aan te raden om voor verschillende soorten voedsel een afzonderlijke snijplank te gebruiken. Er zijn sets van snijplanken te vinden in verschillende kleuren, zodat je voor iedere soort voedsel een andere snijplank kunt gebruiken. Je gebruikt bijvoorbeeld rood voor het…

Gemak dient de mens koken met apps

Gemak dient de mens koken met apps

Gemak dient de mens koken met apps. Koken met apps maakt het een stuk gemakkelijker, of zorgt naar de inspiratie waar we naar op zoek zijn. We zetten 5 handige apps op een rij om gemakkelijker te koken en dagelijks voor een verrassende maaltijd te zorgen. Handige recepten-shaker en Appie-app Is de inspiratie even op, of wilt u gewoon eens…

Het jachtseizoen is open wat mag ik wanneer schieten

Het jachtseizoen is open wat mag ik wanneer schieten

Wilt u jagen op wild? Dan dient u zich te houden aan het jachtseizoen, dient u een jachtakte te hebben en dient u gebruik te maken van de toegestane jachtmiddelen. Het is in ieder geval niet toegestaan om te jagen op beschermde diersoorten, behalve in het geval van twee uitzonderingen. Het jachtseizoen is open wat mag ik wanneer schieten? U…

Voorkom kerstmenu stress en zet een heerlijke maaltijd op tafel

Voorkom kerstmenu stress en zet een heerlijke maaltijd op tafel

Wil je kerstmenu stress voorkomen en een heerlijke maaltijd op tafel zetten voor bijvoorbeeld vrienden en familie? Met onze handige tips zorg je ervoor dat je geen stress zal ervaren en je heel soepel voor een bijzonder gerecht kunt zorgen. Begin op tijd met het uitzoeken en inkopen van je ingrediënten, bereid het gerecht vooraf al eens een keer om…

Wat zijn de incourante delen van dieren en wat gebeurt er mee

Wat zijn de incourante delen van dieren en wat gebeurt er mee

Zodra we vlees eten richten we ons vaak tot specifieke delen van een rund of een varken. Maar wat zijn incourante delen van dieren en wat gebeurd er mee? We maken gebruik van een biefstuk, een ribstuk, hamlap of karbonade, terwijl er ook andere delen aanwezig zijn waar we eigenlijk niets mee doen. Eten we kip? Dan richten we ons…

Lees de (on)waarheden over biologisch voedsel

Lees de (on)waarheden over biologisch voedsel

Over het algemeen kun je zeggen dat biologisch eten beter is voor het milieu dan niet niet-biologisch eten. Allereerst worden de gewassen veel minder (of niet) besproeid met allerlei chemicaliën, denk hierbij aan insecticiden en andere bestrijdingsmiddelen of het gebruik van kunstmest. In plaats daarvan worden zo veel mogelijk natuurlijke producten gebruikt als compost en mest. Hergebruik van ‘afval’ en…